Ryż po katalońsku, czyli inaczej ryż z warzywami i u mnie z mięsem drobiowym, ale można też użyć mięsa wieprzowego. Jeśli chcemy przygotować obiad szybciej to możemy wykorzystać warzywa mrożone. Natomiast połączenie sosu sojowego i oleju sezamowego nadaje potrawie charakterystycznego smaku. A w zależności od potrzeb, możemy dodać mniej lub więcej przyprawy chili. Moi domownicy … Read more
Pierogi to najpopularniejsze danie kuchni polskiej. Można powiedzieć, że są znane na całym świecie i każdy się nimi zachwyca. Najbardziej znane to pierogi ruskie (z farszem ziemniaczano-serowym) oraz pierogi z kapustą i grzybami. Tymi drugimi najczęściej zajadamy się w okresie świąt Bożego Narodzenia. Jednak pierogi możemy jeść nie tylko od święta. Można je przygotować w … Read more
Pierniki to obok serników i makowców to najczęściej pieczone ciasta na święta Bożego Narodzenia. Mój dzisiejszy piernik jest trochę inny od tradycyjnego, ponieważ jest przełożony kremem grysikowym i masą galaretkową na bazie dżemu porzeczkowego. Lekko kwaskowy smak czarnych porzeczek świetnie komponuje się ze słodką masą grysikową. Całość polana jest polewą czekoladową, ale możecie taki piernik … Read more
Pyszna i łatwa do zrobienia sałatka z szynką konserwową, która doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Można ją przygotować na lekki obiad, kolację czy na spotkanie ze znajomymi. Świetnie sprawdzi się również na drugie śniadanie do pracy czy szkoły. Przepis na sałatkę z szynką konserwową jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. Wystarczy … Read more
Razem z moja rodzinką bardzo lubimy śledzie pod każdą postacią, dlatego często staram się przygotowywać jakieś nowe wersje tych ryb. Okres świąt Bożego Narodzenia to najlepszy moment na degustację śledzi, więc głównie w tym czasie pojawiają się na moim blogu przepisy właśnie z tymi rybami w roli głównej. Jednak często robię je nie tylko na … Read more
Pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu śledzie w sosie francuskim. To przepyszna przekąska, idealna na świąteczny stół, a także na każdą inną okazję. Tę sałatkę śledziową można przygotować błyskawicznie z kilku prostych składników. Zapraszam na przepis! PRZEPIS NA ŚLEDZIE W SOSIE FRANCUSKIM Składniki 6 filetów śledziowych a’la Matjas w oleju 1 cebula 4 łyżeczki musztardy francuskiej 2 łyżeczki musztardy stołowej … Read more
Makowiec z ciasta francuskiego i gotowej masy makowej to rewelacyjny wypiek dla leniwych, a także tych, którzy nie mają czasu na długie przesiadywanie w kuchni. Przepis na roladę makową, którą przygotowałam jest bardzo prosty a sam makowiec naprawdę szybki do zrobienia. Wystarczy na cieście francuskim rozsmarować masę makową i zwinąć w rulonik. Następnie … Read more
Karkówka w marynacie musztardowo-ziołowej to pyszna pieczeń pachnąca ziołami. Coraz częściej zdarza mi się robić takie pieczenie z jednego kawałka mięsa. Najczęściej wykorzystuję do tego celu karkówkę, ponieważ jest ona trochę przerośnięta tłuszczem, dzięki czemu mięso po upieczeniu nie jest zbyt suche. Ponadto podczas pieczenia część tłuszczu się wytopi i nie ma potrzeby podlewania mięsa … Read more
Ciasto cytrynowe to jedno z takich, które są łatwe, szybkie i smaczne. Do przygotowania tego deseru potrzebujemy tylko kilku ogólnodostępnych składników. Ciasto cytrynowe możemy zrobić bez użycia miksera, wystarczy tylko rózga, którą roztrzepujemy dokładnie jajka z dodatkiem pozostałych płynnych składników. A w dalszej kolejności posługujemy się szpatułką lub większą łyżką. Ciasto cytrynowe po upieczeniu jest … Read more
Święta zbliżają się do nas wielkimi krokami a ciasto makowe to obowiązkowy wypiek na święta. Z pewnością każdy z Was, wszelkie wypieki z makiem kojarzy właśnie ze Świętami Bożego Narodzenia. Jaki więc jest idealny makowiec? Na pewno musi być wilgotny, zbity, a jednocześnie delikatny a co najważniejsze smaczny. Taki właśnie jest makowiec, który zaprezentuję Wam w dzisiejszym … Read more
