Zrazy z mięsa mielonego

Zrazy z mięsa mielonego – sposób przygotowania

1.  Siekamy połowę cebuli ,dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko ,dodajemy sól i pieprz wyrabiamy .Można dodać trochę tartej bułki ,aby mięso było bardziej lepkie.
2.  Z mięsa formujemy placki ok. 1 cm.
3.  Boczek ,ogórki i cebulę kroimy w kostkę.
4. Na każdy placek kładziemy po kawałku ogórka boczku i cebulki.( cebulkę posypujemy solą,pieprzem i słodką papryką.
5. Sklejamy i formujemy zraziki,obtaczamy w bułce tartej i podpiekamy na gorącym oleju,delikatnie obracając.
6.  Następnie zalewamy wodą tak ,aby zraziki były zanurzone.Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie .Gotujemy ok 30 minut .Po tym czasie rozprowadzamy sos pieczeniowy w zimnej wodzie i dodajemy do roladek.zagotowujemy.
7.  Sos zagęszczamy mąka .3 łyżki mąki rozprowadzamy w połowie szklanki wody i dodajemy do sosu.Zagotowujemy. Smacznego.