Znane i lubiane śledzie po kaszubsku. Wyjątkowo smaczne, dzięki dodatkowi suszonych śliwek, ogórków kiszonych, podsmażonej cebuli, przecieru pomidorowego i przypraw. Śledzie i sos tworzą przepyszną kombinację bogatą w różne smaki. Śledzie po kaszubsku można podać nie tylko na Boże Narodzenie, ale nawet bez okazji. Łatwe do zrobienia, a efekt jest naprawdę przepyszny. Myślę, że w tym roku to będą śledzie numer 1. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
500 g płatów śledziowych (solonych lub w oleju)
3 łyżki octu
2 małe cebule pokrojone w małą kostkę
7 łyżek oleju roślinnego
5 suszonych śliwek pokrojonych w kostkę
2 średnie ogórki kiszone pokrojone w kostkę
200 g przecieru pomidorowego
2 łyżki pikantnego keczupu (opcjonalnie)
1 listek laurowy
2 ziela angielskie
1 – 2 łyżeczki majeranku
sól i pieprz
ADVERTISEMENT
